企业文化
[文化风格]----- 植根传统文化,传播现代文明
“植根传统文化,传播现代文明”是外婆桥的文化理念,亦通过各种形式表现出这一思想,一个企业的文化形象通常对市场开发起到至关重要的作用。通过对中国传统文化的承扬,对巴渝市井风格多年的吸收、采撷,发掘和收藏工作,对有赋予其深刻的文化内涵的采纳,使外婆桥从菜品风格、建筑设计、装饰装修到文字图片,桌椅器皿,整个给人以博大厚重、灵秀精雅又充满现代时尚的气质。
关于现实与过去,历史和未来,始终是生活赋予我们不可回避的话题,谁迎着生活的挑战而取得胜利,谁就是时代的强者。外婆桥也正处于机会和挑战之中,对文化的承续和发展,同样是企业正在面对的东西。相信外婆桥凭借深厚的文化底蕴,把现代文明与传统文化很好的结合,为赢得市场创造出优益的效果,演绎出更为出色的风采。
[企业理念]-------思想至先、质量至真、服务至诚、追求至美、做百年老店
多年以来,"外婆桥"始终追求食不厌精的饮食文化最高境界,在激烈的市场竞争中,重品质、讲信誉;以浓郁的文化氛围、优质的菜品、独特的口味、周到的服务,成为众人皆知、众人皆碑的餐饮品牌。
面对餐饮业层出不穷的变化,我们勤谨务实,以对巴渝传统文化和餐饮文化的领悟,坚持走自己的路,呈现给顾客的以不变的品质追求,不变的和谐风格,不变的温馨感受。追求卓越品质,追求完美服务。思想至先、“质量至真、服务至诚、追求至美、做百年老店”是我们始终如一的经营理念,是我们不变的承诺。
[我们的经营风格] --------文化的亲近、乡情的永恒
外婆桥于1996年成立,发源于重庆桃都城市酒店,经过近十年的努力所体现的文化风貌已为世人所接受,使众多的企业也不约而同地寻索中国传统文化的脉络而延伸出具有时代特征的文化风尚。外婆桥各店都各具风格。外婆桥酒菜作坊在风格设计上积极把握饮食消费的发展趋势,突出体现民风民俗和饮食文化,既展现有历史纵深感的巴渝市井风格、有赋予其深刻的文化内涵。凭借独特的装修和风味系列菜品,牢牢抓住了消费者,在餐饮界取得了不俗的成绩。外婆桥的火锅仅保持了重庆火锅麻、辣、鲜、烫的特色,更具有现代餐饮经营形式,其独具匠心的经典创意——“小桥流水”方式把传统工艺与现代技术结合得天衣无缝,在寸隙之间流露出高贵、雅致的气韵。外婆桥大都会店集中餐、火锅和小吃于一体,独特的装修和风味系列菜品,牢牢抓住了消费者,成为重庆餐饮具有较高知名度的品牌。外婆桥桃都店古朴风格是该地区商务宴请的首选,江北新世界百货店以花开富贵为主题,,给人的是一种休闲欢快的气氛.主要经营火锅自助餐、中式快餐。江北九街店整体风格时尚格调优雅,具有新古典后现代感,主要经营特色中餐。外婆桥菜系融合了山城地方特色,紧跟时尚潮流和绿色养生进行不断创新整合,使外婆桥品牌得以持续发展。 良好的经营业绩,成熟的管理系统,丰富的文化经营内涵是外婆桥近一步成熟的根本, 致使“外婆桥”的队伍不断扩大, 知名度也不断的提高。先后在重庆开设了五家直营店暨桃都店、大都会店、江北新世界店、江北九街店,沙坪坝煌华店。凭借公司成熟的经营模式和管理体系,相继在昆明、天津、贵阳、武汉、郑州、江苏徐州、云南曲靖、重庆奉节等国内一二线城市开设加盟店,使“外婆桥”成为生活品质的一种象征。
茅草根、侧耳根,我是外婆的亲外孙……,外婆教的童谣,从童年唱到现在,外婆亲手做的炒米糖开水,石磨豆花、蚂蚁上树叫人永远难忘,外婆的慈祥目光、宽厚的手掌,又多了几分关心与温暖。
人世沧桑,炊烟如故,此时的外婆正站在家门前,翘盼您的到来。